这趟基隆快闪行,依旧由在地好友带路,甫见面就递上两瓶海燕窝,说是在鱼市场外围买的,基隆一般市场偶尔也会见到。
冰凉的陈深海燕窝,其实就是石花菜冻,成份单纯,纯石花菜提炼跟糖,如此而已,瓶子里是成块的石花冻,好友说打开不能直接喝,要先摇一摇,将石花菜摇碎,才能食用,瓶身大力摇几下后,真的碎裂有泡沫状,非常有趣。
冰凉顺口,微带口感,口中稍抿即化,有点海味,味道就像是菜燕,甜度不高,非常消暑,我第一次见到,之前查询基隆美食时竟然没发现,好友说小时候一瓶才5元,是许多基隆小朋友的古早味手摇饮,两罐一下子就喝完了,意犹未尽,有兴趣的人可以拨打电话联系,又挖掘到一个基隆隐藏美食,太棒了。
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