打算把关西小镇的面店都吃一遍
今天吃ㄤˉ咕面是1955年开的
一位ㄤˉ咕阿公在骑楼卖面
到现在有了店舖人气也很旺
二楼有绘图墙壁很有怀旧的感觉
[店名由来]
以前ㄤ咕阿公很喜欢小孩子
每当小朋友来吃面时ㄤ咕阿公就会逗他说
:「口ㄤ口古、口ㄤ口古」
小朋友觉得很好玩也就有样学样跟着叫
当时没有招牌来吃面的人不知道要怎么称呼本店
所以就想到用口ㄤ口古来称呼
当要吃面时都会说:「来去吃ㄤ咕的面」
ㄤ咕面就这样诞生的
第三代的老板退伍之后以现代的经营理念
付予这种老字号乾面的生命力
以「阿公」的谐音命名为「ㄤ咕面」
为方便远来的朋友迁到现址营业
提供更舒适的环境与停车之便利性
ㄤˉ咕面(乾面)58元
面体口感软烂酱汁比较清淡带甜(使用香葱油膏)
可以自己加乌醋跟辣油比较够味
目前喜欢的乾面是跟安安吃的二鬼
芋角馄饨汤65元
这碗我觉得必点芋角做的丸子很好吃
芋头浓香绵桑馄饨也入味
吃到最后碗底还有土味情话跟你打招呼
每一晚还都不一样蛮有惊喜的
ㄤ咕面‧传承一甲子的好味道
营业时间:10:30-19:45周二公休