赤铁一句话:「Q皮广岛烧，餐点装潢都到位」

被YT痛风老饕烧到这家日式广岛烧店，立马跑来采点

小女在大安信义区混久了都不知中山竟也新开了这么多有趣的小店

每一间都小巧玲珑各有千秋

赤铁在赤峰街和民权各有店(不能订位)

周六六点多赤峰店现场排满人殊不知已经不接内用客

因赤峰店只开到20点，扯吧!超早打烊

但赤峰店也真的小到可以，内用大概只有十位吧

还好步行约2公里还有间民权店，座位更多营业也到21点

看看附近名店队伍各个都在比长，挣扎下决定步行转战民权店

民权说要等40分，实际约30分左右

缺点是现场叫号，毕竟民权这附近没什么可逛，

希望之后可以E化这样更方便

也更推荐大家到民权店，空间大一点翻桌也比较快

赤铁内部装潢很有日本怀旧西餐厅的洋食感

红绒布、菱格镜面、复古的老西洋吊灯，氛围很不错

座位就像铁板烧，大家在吧台排排坐也有多人桌椅的部分

虽然天花板已经装满排气装置，但不可避免的油烟还是会有

除了广岛烧赤铁还有其他铁板料理，看起来都超好吃

不过都点的话一人可能要5~700元左右喔

广岛烧味重容易腻，建议搭套餐喔，

当天茶碗蒸没了，所以换成泡菜

坐吧台虽然有油烟但可以看到师傅烹调过程也是一种趣味

那么大一片饼要成功翻面，真功夫阿!

月见广岛烧280

野菜猪肉玉子葱花温泉蛋中华面

吃广岛烧一定要有可爱的小铲铲

道地的吃法是用铲子直接就口

小女这天就是如此豪迈大口大口的吃~哈!

希望别吓到其他客人

食材下手完全没客气

满满的青葱、海苔、酱汁光看就让人食指大动

依旧延续洋食的风格，选择白瓷盘盛装

连小女手掌大开都盖不住广岛烧傲人的尺寸

听店员说很多女生都会打包

看来小女也势在必行

这真的是小女吃过面皮最Q的广岛烧

在这么丰富的食材层层叠叠后竟然还能明显的吃到Q面皮，真特别

中华面约八分熟带点硬度，感觉像义式炖饭米心未透

微硬度丰富了软绵广岛烧的口感

日式咸甜酱汁很顺口完全融合口味成为好朋友

广岛烧浓厚的味道也是容易腻口

所以真心建议点套餐，可以配点可乐、泡菜换换口味

也可以沾上蛋液口感和味道变得更滑顺

店里也有提供不同酱料可以混搭

完全日本进口喔

配上日式美乃滋微酸口感很好吃

虽说是套餐的泡菜，可份量超多很大方

且不得不赞赏这泡菜，小女超爱这味道

不是特酸辣，反倒是爽口清新，口感清脆不乾扁

尤其腻口时配着广岛烧一起吃，完全速配

赤铁无论是味道、装潢上都很有自己的风味

且餐点味道也是真的好，非常推荐给大家

就是排队e化这件事希望店家可以升级

赤峰店虽然小巧可爱但也因此要等超久