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粤菜|港式饮茶|茶楼【台北市松山区】乡间小路粤式烧腊茶餐厅

时间:2023-02-14 09:01:03 162浏览

「乡间小路粤式烧腊茶餐厅」位於tb市松山区民生社区这边,附近有长庚医院。一般医院周边会有一大堆餐厅,而长庚医院周围的餐厅数量夸张的多,从去年开始记录美食以来,在这附近踩过的餐馆至少有5间了,堪称美食聚集地啊!

乡间小路粤式烧腊茶餐厅开业已20余年,其美名在饕客们之间广为流传,今天终於有机会和老婆来用餐! 气派的红色扛棒~正午12:00满满的人,嗯...不急,我们有的是时间,还不饿!和老婆讨论过后决定等上班族用餐时间后(大多12:00用餐至13:00),店里人潮消散再来用餐。於是好不容易在附近闲晃了一下,肚子开始饿得受不了了,回来一看!就乡间小路粤式烧腊茶餐厅人最多,还多到满出来是哪招!不管啦,我们真的肚子饿了,就跟着人潮赶快入座,点好餐点开吃吧(用餐期间陆陆续续一直有电话和现场外带、内用的客人,可见生意之好)!

入店右手边是点餐柜台~我们点了广东炒面、豪华五宝饭、乾炒牛河粉,怕点太多...2人这样够吃了吧,ㄎㄎ!

店内自助区可以自己盛汤品,还有辣椒、汤匙、筷子、卫生纸自行取用,这些应该都是起手式吧!

广东炒面150元超超超大一盘的广东炒面!炸过的面上面淋上烩料,有虾仁、鸡肉、猪肝、鱿鱼、花枝、叉烧,青江菜、蘑菇、红萝卜、笋片...烩料非常丰富,份量相当充足!勾过芡的烩汁在广东炒面中是灵魂,广东炒面要好吃,最重要的灵魂烩汁不能差!烩汁调味非常的刚好,酱汁也给的很多,可以和面充分搅拌。我是属於搅拌完整将烩汁吸入炸过的面变成软软多汁的那一派,有些爱吃炸过的面(脆脆的)配上烩料和汤汁,但个人觉得这样吃扎口,所以都会把面搅拌吸附汤汁后再吃~那吸满酱汁的口感和风味,超爽的!我可以吃两盘!

豪华五宝饭130元五宝有叉烧、烧肉、油鸡、鸭肉、香肠总共五样,烧腊饭的五虎将都到齐啦~另外还有三样配菜,果真豪华!今天觉得这五宝中~第一名.烧肉最对我的胃!脆皮的口感和咸淡的调味都有很棒的表现,烧肉应该要有的脆皮及不能过咸的要求乡间小路都做到了,这烧肉,完美!第二名.鸭肉~一样有油滋滋的脆皮,入口油亮卡滋卡滋响,有油滋滋、有脆就给过!瘦肉部分的口感也不会太过乾柴,乡间小路做到了湿润的瘦肉加上脆皮,秒杀!第三名.油鸡~搭配乡间小路附的葱姜油酱,一小陀酱就很够味、很上头,对上油鸡就是你侬我侬的绝配啦!妈妈说好吃的东西要吃爆它!叉烧、香肠和配菜也都有着很好吃的表现,只不过烧肉、鸭肉、油鸡更胜一筹,是我心目中的前三名,值得细细品尝,耐人回味!

乾炒牛河粉130元乾炒牛河中有甘草和牛河,不是啦~怎摸口以这样误导大家~乾炒牛河粉是牛肉+河粉啦!除了牛肉片和河粉之外,还放入了韭黄、洋葱、豆芽菜、白芝麻作为配料,丰富了乾炒牛河粉的口感,提升了口味层次的变化!乡间小路在调味上真的是一把好手,这盘乾炒牛河粉算是今天最重口的,但还是属於调味适中的范围,其好吃程度看我俩夫妻搜搜搜的清空就知道有多厉害了!牛肉和河粉吸附酱料和盘中的蔬菜一口放入嘴中,咀嚼时会起中和反应,作为配料的韭黄香气迸发,河粉带有洋葱些许甜味,好好味!本来我就很爱吃乾炒牛河粉了,乡间小路这盘让我好喜翻,可以列入我口袋名单中乾炒牛河粉前3名!

乡间小路粤式烧腊茶餐厅

营业时间:周一-周日10:00-20:00

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