来自广岛的风云丸招牌是石烧浓厚沾面

顾名思义面的沾酱就是乘装在石锅中

一上桌沸腾的酱汁扑鼻而来浓厚的柴鱼香

浓厚程度也是如招牌般诚实

面上的叉烧更是霸气的躺卧在碗中

并略带微微的炭焦香

面体本身可以说是十分意外

因为吃起来就像兰州拉面的中式口感

偏粗的冷面却仍不如其他日本拉面来的Q弹

以沾面来说上环那家从松山来的周月才是一级棒

虽然本店现烤的叉烧还是略胜一筹