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【 台北美食】#金蓬莱遵古台菜餐厅 #米其林 #一星 #台菜 #天母 #士林区

时间:2023-02-28 09:01:02 137浏览

?又到了定期和同学们相聚的日子这次选在天母老字号金蓬莱一起摘星庆生?来体验一下连续五年获得米其林一星的中菜果然在服务品质、环境维护跟餐点都有相当水准!____________

?‍♂️低消无特别说明/用餐时限120分钟??香菇鸡汤$1050?乌鱼子炒饭(中)$880?干贝蚵煎$520?蒜爆松板肉$480?香炸芋条(10条)$450?古早味红糟肉$380?炒水莲(中)$380?椒香肉酱豆腐$350?嫩煎猪肝$320?特制高粱酒香肠$300?蓬莱排骨酥(3块)$280?金瓜米粉$240?人均消费:$712?收10%服务费?两道主菜乌鱼子炒饭跟金瓜米粉表现佳

米粉湿润调味适中清爽满满的料口感层次都很丰富

乌鱼子切丁后加入粒粒分明的炒饭中提点香气平凡中略带奢侈的享受真的是必点?

再来推荐一下店员推荐的干贝蚵煎用料紮实有点像略有厚度的蚵仔煎里头采用整块干贝口感上勾芡不会那么明显腌渍过后的古早味红糟肉外层酥脆却不油腻内部的肉质属於瘦肉还同时保有鲜美肉汁

最后芋头控千万别错过香炸芋条绵密的芋头包裹着咸蛋黄微甜滋味当饭后甜点最适合必须要大力称赞金蓬莱对於油炸料理的掌握没有油耗味之外酥脆感也表现得很好?✨✨特别推荐✨✨

大家都推荐必点的蓬莱排骨酥一份3块我们点了四份一端上桌就惊呼连连香气逼人外皮炸得金黄口感酥脆带点甜味肉质鲜嫩完全不乾柴腌酱也很入味怕油腻的话也可以搭配旁边的泡菜真的绝对会愿意为了这道一访再访?

嫩煎猪肝也是让莉莉很惊奇的一道本来不太敢吃猪肝却被香气吸引尝试一口口感软嫩又有嚼劲外层焦香却没有任何腥味咸咸香香的非常下饭((这道也要列入必点呀??

店内座位大多为多人圆桌为主另外也有提供包厢各组座位都满舒适的桌间距离也算宽敞用餐环境乾净气氛满活泼热闹装潢走一个复古精致路线在米其林餐厅当中算是满亲民的总体而言餐点水准很高服务友善又用心重点是价格方面非常平易近人很推荐带亲朋好友跟长辈来聚餐顺边摘星唷付款方面目前有支援使用现金跟信用卡?____________【#金蓬莱遵古台菜餐厅】?:tb市士林区天母东路101号⏰:平日11:30–14:00,17:30–21:00周末11:30–15:00,17:30–21:30(周一公休)☎️:02-28711517____________

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