通常要吃客家料理都要跑到苗栗南庄老街、新竹老街等等才能吃到比较道地的客家料理，Ruby在板桥走跳这么多年，居然没吃过在三猿广场地下一楼的餐厅，一定要带来爸妈来吃看看罗~~客家料理的味道有一种独特的魅力，但在老街吃的价位都会稍微较高一点，

六堆伙房以前只是普通的面食馆，慢慢地的成长，目前在tw有5个分店，慢慢的在扩大美食据点。看看六堆伙房的菜单都是百元的平价料理，原本以为百元的价位，份量可能会很少，

但每一到菜上桌，都觉得跟一般老街餐厅吃的份量是差不多而价位却便宜了许多，真的是高cp值的餐点。外面等候的地方，如用餐时间就多人的话，外面柠檬水和糖果，可以先吃一下。

新埔店外面有三大圆桌很适合家庭聚餐

里面则是小座位的也有吧台个人位子可以用餐。

六堆伙房不收服务费和不限时用餐，不过Ruby看大家基本上都吃完没多久就会离开，毕竟还是要让外面等候的人赶快吃饭，将心比心的心态，世界会更美好~~

酱料的部分，需要自行拿取，客家辣椒算是他们自制的招牌，真的可以拿来沾萝卜糕很够味，还有最代表客家料理的酱料，客家桔酱，沾肉也很对味。

六堆伙房有一的满特别的地方，座位上每个人都有两双筷子，红色是公筷，黑色是自己的筷子，在疫情期间这样的夹菜方式真的比较有卫生一点。

Ruby和爸妈三人点了，满多的与大家分享罗~他们家是扫描QRCODE点餐喔~

古早味粿粄汤$128

以为是一小碗的份量，送上来是一个超大碗公，汤很清甜没有太多的油腻汤头，

上面有蛋酥、里面有贡丸、猪肉片和客家的萝卜糕大块的，配料也是相当丰富不马虎的。

粄条吃起来很Q弹口感滑Q，有米香的味道，真的跟在老街吃到的是一样的好吃耶，这个用炒的肯定更加的好吃。

福菜咸猪肉拌饭$128

这个拌饭Ruby真的一点都不浮夸，一致获得三个人满分的评分，福菜和咸猪肉切小块，拌炒的一碗饭上面有虾卵和蛋酥，光是送上来的卖相就非常的美味。

旁边有给三个小配菜，和拌饭配着吃，重口味的配菜真的掳获爸爸的芳心，一直说这个拌饭真的好吃，下次来还要点这个饭。

咸猪肉卷饼$118

通常卷饼在北方面食馆都是猪肉或是牛肉，六堆伙房则是把面皮的煎到微焦的脆感包裹着咸猪肉，咸香的猪肉搭配甜甜的酱汁，加上小黄瓜和葱，综合了咸猪肉的味道，清爽许多。

客家萝卜粄$68

萝卜糕两块，外皮煎的恰恰微焦，一夹起来有萝卜丝耶~~香气也非常足够，加上客家辣椒的味道又更加提升萝卜糕的美味。

黑豆芽烟燻腐皮$48

一般通常都是黄豆芽，六堆伙房他们家是黑豆芽凉拌腐皮，清爽的小菜，不油腻又带一点，腐皮本身的香气，非常开胃的一道小菜。

现炸红糟肉$158

红糟肉真的是Ruby家外出必点的菜色，每一片夹起来的厚度都非常后，咬下去的口感是扎实不是烂烂，外皮炸的金黄酥脆又带一点肉汁，旁边还有姜片可以去解腻。

樱花虾清蒸高丽菜$168

吃了那么多肉，当然要点一份青菜配一下罗，看着有樱花虾都满大只的，

高丽菜清蒸非常的很清甜加上樱花虾，味道还多了一份鲜味呢~

黑糖牛汶水$98

甜点黑糖牛汶水，是一个传统的客家点心，取名於农田里的「牛玩水」意象。泡着黑糖姜汁吃起来比麻糬还Q，沾着花生、芝麻粉、煎果吃起来香气十足，又带一点黑糖的甜味。吃起来好好吃，难以忘记的好味道阿~

酸梅汤(1500cc)$132

想说点一人一杯太小气了，要请爸妈喝直接给大罐，1500CC，送上来的大小，Ruby有吓到也太巨大了吧~

这样很适合家庭聚餐，放在桌上要喝多少自己用，酸梅汤的味道不是死甜的，酸甜的口感，真的边吃边开胃。

Ruby觉得吃完满不错，连平常非常挑嘴的爸爸都赞不绝口，也有六堆伙房的伴手礼，萝卜条和芋头条、客家辣椒和客家油葱都有贩售，可以把这美味带回来料理，而且价格也不超过188元，真的是非常平价的餐厅，Ruby推荐给大家，tb中山、tz老虎，亚东医院等等都有店家，详细还是以官网为主喔~

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