?酒酿红糟鸭$130
?烟燻猪耳朵$30
?酱烧花雕鸭$110
?招牌鸭鲁饭$50
?葱油拌面加鸭肉丝$75
?糯米人蔘鸭汤$100
?紫菜鸭肉丸汤$40
?鸭肉羹冬粉$75
➔店名顾名思义就是卖鸭肉料理?
酒酿红糟鸭,酒酿的味道浓郁,鸭肉口感软嫩~
花雕鸭料理满特别的,一般听到的都是花雕鸡,花雕鸭吃起来有酒香,里面炒的洋葱增加了整道料理的鲜甜味,鸭肉不乾柴~
葱油拌面的葱油香很吸引人,面吃起来有点像拉面,多加了鸭肉丝吃起来比较丰富,不然单吃面会有点空虚。
人参鸭汤的人参味喝的时候不会很浓,口感甘甜,鸭肉的甜味都融合在汤里,所以鸭肉吃起来比较乾柴一点。
鸭肉羹的洋葱味满浓郁的,汤头有洋葱的甜又有食材炒过的焦香味,冬粉吸附了羹汤的精华,好吃又顺口~
(个人主观感受哦?)