说到马来料理绝不可缺少肉骨茶和叻沙
听说瘦仔林主厨是正统马来朋友,非一般台式口味的马来菜
看看这内装这墙这吧台肯定杀掉超多照片
喜欢拍美美照片的女孩们千万别错过
12月开始tb就阴雨不断,正好来碗暖暖的肉骨茶套餐
除了肉骨茶有更多不同口味的叻沙面和椰浆饭
东马肉骨茶(附白饭)$220
不确定马来西亚各地区是不是也有不同口味,
就像日本拉面就有分不同派系
以带肉大骨和中药材一起熬煮,汤头有着淡淡中药香不会太浓郁,
不敢吃中药的朋友我觉得也可以尝试,汤头尾韵带着肉骨茶独有的微微甘甜
排骨或是三层肉都非常的软嫩,筷子轻轻一拨轻松入口
并附上酱油辣椒,不够味可以沾取
简单配料有豆皮、吸满满汤汁孔洞的油豆腐、高丽菜
米是比较像是泰国米的类型
整体来说
环境可以拍出美美的网美照,喜欢的朋友一定要来
第一次来吃肉骨茶觉得不错
这次口味小女觉得汤头虽然是有,但有点不够入味,香气不够浓郁
可能正统肉骨茶配料较简单,自己觉得丰富度有点少,吃得有点不过瘾