上一篇介绍了Mars目前所待的店，那今天要来介绍Alan目前所待的店——榕信义，榕信义是来自「榕」这个餐饮品牌在信义的分支。

那我们就先来介绍榕吧。

榕是一间以音乐与艺文为核心精神并结合咖啡酒饮与在地人文料理的餐饮酒吧，具有电影背景的主理人，与热爱音乐的好友，在2013年士林创立。榕RON团队为空间注入艺术，为气氛加入音乐，从餐点翻玩创意，为情感抒发提供餐酒空间，「榕」合出人与人的交流。

榕的取名，出自士林门前的老榕树，翻新老屋创造士林传说。在这里，随着派对聚会与音乐的喧闹声，聚集了常客老友们，我们称彼此为「榕民」。

走出士林，来到信义，将分支落脚在繁华的基隆路上，带着独有的榕式气味推广在地，成为tw在地酒文化代表品牌。

从酒单上可以看到，他们几乎每杯酒都使用了tw在地的酒类，例如高粱、tw在地的威士忌——噶玛兰。将酒单取名为榕民纲目，就像是用酒在治癒这些来到榕的人们，希望这些来到榕的人，离开的时候都是带着幸福的感觉回家。

一楼吧台的样子，一楼的部分就只有吧台，跟窗边有一排位子。

这就是窗边的位子，走上楼梯后就是二楼了。

二楼的样貌，在二楼的某一扇门是可以通往三楼的Speakeasybar，这间bar也是榕的分支，寻找到那扇通往三楼的门后，打开门沿着楼梯缓缓往上走，你彷佛穿越了时空来到了1920年代，不过我们这次没有去到阁楼，阁楼我们就留着下次介绍给大家了～

香火

入口带有一点凤梨的气味，尾韵带有花生的味道，喝起来口感滑顺，花生香气重，酒感清爽。

一朵花

我觉得这杯喝起来有嗨啾的味道，甜甜的满好喝的，酒感也不会很重，是很适合边吃饭边喝的。

泰式椰汁咖哩鸡肉饭

有香料味，但不会很辣，我觉得满赞的，哈哈因为我不太吃辣，酱汁不是那种浓厚感的，会比较清爽开胃，鸡肉软嫩。

烤柠檬海胆酱鲜虾义大利面

酱汁奶味很重、很浓郁、很香，我个人满喜欢的～

卷菸

一入口满满的中药气味，带出一些姜的风味，尾韵则是用烟燻感去收尾。这杯酒感比较重，如果喜欢泥煤威士忌的话，我蛮推荐可以喝喝看。

握不住的他

上面的装饰物是香蕉乾，这杯是翻玩RunOldFashion，喝起来香蕉味超香，很有热带气息感，带有一些香料感，酒感偏重。

一九四五

建议先吃一口米饼，快吞了再喝一口酒，这样风味会比较完整。喝起来米香感蛮重的，整体酒感很清爽，带有一点茶感，但后劲有点强。

炸鱼薯条

超好吃，鱼肉超嫩、超推荐，来这一定要点来吃看看。

爱人错过

蕃茄味很重，喝起来就像是番茄蜜饯，酸酸甜甜的，就像恋爱中的人们一样，酸酸甜甜的。

这是他们酒墙的照片

从楼梯走下来，看下来的吧台。

榕从装潢就可以感受到他怀旧的气息，再加上「榕民活动中心」这个称号，就可以得知，榕信义是一个可以让人放松、很chill的喝酒的地方；是一个把客人当家人一样的地方。

榕是一间下午就开始营业的咖啡酒吧，下午是以咖啡为主，晚上则是调酒，所以如果下午想喝杯咖啡的话，大家也可以去榕喝一下喔～

榕除了tb有店以外，在台南也有榕洋行，想看看不一样的榕风格的话，也可以去台南的榕洋行看看～

酒吧资讯

榕信义