2020/05/13家常菜（在家简单做)

消食菜单-汤品：香菇蒜头乌骨?鸡汤

早上，比较赶，没摆盘拍照?～

先PO~昨天晚上的家常料理—乌骨?鸡汤照片，

因天气渐热～～想喝点比较清甜的鸡汤。

备料：乌骨?鸡/香菇（大朵7朵）/鸿喜菇（1包）/蒜头（1颗）/姜少许～～就准备下锅了！！

《轻松小品》

家常菜篇～～只有生活碎碎念篇，

早餐/早午餐篇的，才有心灵轻松小品。??

步骤：

备料：乌骨鸡约400-450g.(目测）

佐料：香菇（大朵7朵）/鸿喜菇（1包）

/蒜头（1颗）/姜少许

1.乌骨鸡水滚先加少点白醋，小滚1分一下！

香菇，头剪掉，先用热水川烫下，再另外用热水泡开！

2.把香菇/蒜头/姜，热锅后，先下锅中小火炒香。（香菇水要留着～当高汤底。）约4-5分吧！

3.准备汤锅，把佐料放入+香菇水，再把水加一份水量，（不要太多，不够可再加～），中小火滚8-10分...

4.把烫好的乌骨鸡加入，再中火滚20分。

5.加调味料：酱油/盐巴，即可起锅。

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