2022/08/13手作料理/早午餐?料理步骤⬇️

主食：烤番茄芦笋牛肉卷+酱烧太阳蛋

蔬果：烤香菇/奇异果?/苹果?/蓝莓?

饮品：手冲咖啡☕️

早安，天气晴☀️

又是周末～有想去那玩吗？？

昨天去例行推拿保健，一早睡到11点，

??☺️真～舒服呀！

本来想都晚起了，吃外面吧！

不自觉地看看，昨放在冷藏退冰的牛肉片，

及在这重要‼️时刻，小米香，点餐了～～

烤牛肉片+烤香菇+要吃水果?。。。

哈……就简单下厨?，吃下吧！

因外面早午餐，现烤牛肉片真的不多。。

今年，夏天有爆热感，有人跟我一样，

觉得，最近，冰?吃太多～是不太好吗？

但我，等下～还是想吃挫冰呀～？??

??祝大家有个努力?酷暑的周末??

⭐️⭐️矶驹海苔，在虾皮有卖～可搜寻

或**不定时开团。。可买！

▶️▶️料理步骤：

??开始料理吧～?

《食谱中的匙是量匙，若用一般汤匙?请酌量》

?芦笋牛肉烧肉卷

1️⃣牛肉片，先擦乾水份及血水。

洒白胡椒粉/玫瑰盐/刷点巴萨米克醋，

静置5分。（如无，巴萨米克醋～可省）

2️⃣同时，烤箱200度预热5分烤7-8分。

（刚好8-9分熟，肉还有弹性但没血）

3️⃣芦笋先削前段的皮；跟前段切掉1cm.

，水滚之后，放入～滚3分捞起放冷水。

4️⃣烤小番茄?，切半，牛番茄快可。

表面简单刷薄酱油/义式香草粉即可。

烤箱210度预热3分烤20分。

5️⃣烤鲜香菇

简单调味：酱油+味醂+一点点?白胡椒粉

上下火200度预热3分，烤20分。

?酱烧太阳蛋?

6️⃣用平底锅?，小火约1分，底成型可移动时，

再1分，把酱油一小匙，沿蛋四周倒入，

转下锅子～边边都会有酱油焦色及香味，

7️⃣准备水果/手冲咖啡☕️

FB#缇娜跟小米香的亲子烘培记录

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