严格上来说造型便当本身的材料没有很复杂,只是要花一点时间剪海苔跟捏饭团?自己在做这个便当前会做的步骤是
1.先决定主题卡通2.参考网路上大家用什么素材做角色(例如面包超人有人全用胡萝卜做鼻子,有人用火腿)3.自己会大概画一下草图,先定主角位置,看还有多少空间再来决定要塞什么配菜(我的原则是卡通便当蔬菜也不能太少)4.接着就是采买食材~开始go了!
❣准备食材
❣便当菜色准备
01这次总共2样配菜,花枝丸炒菜真的是很好吃!
02 主菜类这次是选花枝虾排,如果改成汉堡肉或是鸡肉豆腐饼感觉也不错~
03 玉子烧这边提供的是配方,我是用一般的平底不沾锅来煎,蛋液会分两次来下,具体作法可以在YT看看详细教学
❣组装+饭团塑型
捏饭团的部分,大概介绍一下我的逻辑~
?面包超人:白饭混一些酱油,一点一点的加,边揉捏让他整体颜色均匀。鼻子是小番茄切半。脸颊是胡萝卜切薄片,有水煮过。
?细菌人:先捏一个圆形和他两个角的部分,接着用一片海苔包住上半部,另一半海苔剪成锯齿状包住下半部。眼睛白色的部分是杏鲍菇切薄片,有水煮过。鼻子粉色那区就是火腿,建议可以选薄一点的火腿,这次用的太厚一直翘起来。
?吐司超人:没什么技巧,就是捏好形状后,在头顶淋有小匙酱油,再把它们推开(若担心失控也可以先染色好再放到头上。(其他没特别介绍的就是剪海苔可以解决的?)
最后依序组装一下!萝蔓叶垫底当然是为了让便当有层次感?而且可以把上面的配菜垫高一点~
接着就,登愣!来个美照!
顺便分享一下我的面包超人收藏~
盘子、娃娃和首图的扭蛋车车都是好友或亲人生日时送的?
谢谢大家观看,一起来挑战疗癒系的造型便当吧!
我是✦亮比shinyi✦
同场加映,关於这个便当背后的小故事~~~~