tw美食鲁肉饭、猪脚饭也能这么潮!捷运市府站出口不远的这间店不但有潮店设计用餐空间,有阿公传承下来40年的好味道,双认证央厨制成,配菜由主厨当日现炒;外带餐盒使用植物纤维材质,包装很有设计感,必点「居士东坡肉」和「旷世豚蹄」
KoNma从捷运市府站1号出口出来的巷子走进去,步行约2分钟就可抵达,远远就看到亮黄色招牌,店门口巷子有机车停车格,骑机车来自取也方便
门面看起来活泼鲜艳具设计感,符合时下年轻人喜好
呼应大门的设计,进入柜台以及用餐区,是两座黄色的ㄇ字型门框
柜台后面是备餐区,餐点准备过程,客人站在柜台前就看得到,乾净整洁、有条不紊,挥别上世纪小吃店的刻板记忆,让来用餐的客人第一印象就很安心,能放心用餐
用餐区设计带点工业风,桌椅座位的安排看起来有点像美式的速食餐厅或百货公司美食街的感觉
鲜艳活泼用色,用餐感受到愉悦气氛
居士东坡肉
很快餐点就上桌了,主餐用黄色焗烤盆盛装,铺满了肥嫩嫩的肉肉,让人猛吞口水,三样配菜用三格的碟子装起来,配上一碗热腾腾昆布排骨汤,与饮品
很难抵抗东坡肉或是控肉这超邪恶三层肉的诱惑,吃起来外皮Q弹,肥肉滑嫩和扎实入味且不乾柴的瘦肉,有层次的口感,每咬一口感受有所不同,还有入口化鲁肉与颗粒饱满吸收酱汁的米饭,计算热量这种事早就抛到脑后
阿公传承下来40年好味道,而且经过双认证央厨制成的主菜,简直就是肉食者的天堂
便当不论内用外带都会提供三种配菜,今天的配菜是蒲瓜、炒黄豆芽和柴鱼豆腐
旷世豚蹄
由主菜豚蹄与红豆紫米粥的组合,看上去就是充满了胶原蛋白的主食
两块炖煮到外Q内软的猪蹄,调味丰富不死咸,吃起来毫不费力,入口就是满满胶原蛋白,还能享受啃骨头的乐趣
皮跟筋取胜的脚尖做成的旷世豚蹄,再搭配米饭,越啃越过瘾
销魂肠头
酱香入味,卤到软硬度刚刚好的肠头,果真销魂!肥而不腻,而且每一片都是厚切,吃起来很满足,一样也可以当作下酒好菜
外带餐盒传统美食经过精心设计,视觉上也能很有质感
符合tb都会区,安心、安全、颜值又高美食的需求
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