不知道大家有没有喝过擂茶~是客家人招待贵宾的一种茶点,小时候曾喝过现磨的那种擂茶,一喝就觉得真的很特别,很像那种带有五谷香气的绿茶,温润、自然纯朴,超喜欢!但通常擂茶只有特定餐厅可以喝得到?我也没有特别去找,但如果有遇到餐厅有卖就一定会点。这次跟朋友去这家 #仙园海鲜会馆 用餐时,无意发现他们居然在卖玻璃瓶装的擂茶拿铁!而且是保久乳的那种~
二话不说直接抱一箱回家(´▽`)/
这款店员说他们用最正宗的客家擂茶配方来调制,而且是唯一独卖的商品。里面有12种豆榖类,黑芝麻、白芝麻、绿豆、红豆、高梁、小米、花豆、雪莲子、茯苓、芡实、非基改黄豆、珍珠薏仁。
喝的时候能感受到非常浓郁的坚果、谷类&芝麻香,而且有50%的生乳含量,生乳是用苗栗杨德威造桥牧场的~香醇的生乳将各种豆榖的香气以及绿茶的甘甜巧妙的衬托出来,有种养生的感觉,营养价值很高!
尤其加热着喝,香甜又暖心,让整个人都暖暖的,很适合秋冬~甜度大概是半糖左右~~而且喝完的玻璃瓶可以留下来装别的东西,还蛮不错的?
然后因为最近在家尝试做各种布丁?於是我就把这款擂茶拿铁拿去做布丁!我认真说,这个做成布丁超爆好吃?而且很简单,材料只要鸡蛋?糖、跟这个擂茶拿铁就能做了!如果大家有兴趣的话再留言跟我说,我之后再拍照分享配方~