面食馆总是有一股魅力让我欲罢不能，

不论是哪类的面食馆都各有特色，

新竹这家面食馆吸引我的魅力就是「斤饼」，

每次都会为了品嚐这份斤饼，

玺子牛肉面（斤饼专卖店）

营业时间：1100-1400、1700-2030

（周二公休）

斤饼包牛肉＄140

玺子的斤饼都是师傅现做，

从面团制作、杆面团乃至煎饼，

斤饼上桌后，

那斤饼的外皮与香味，

深深的勾引着我全身上下的各种感官。

斤饼入口虽然没有酥脆的口感，

但是斤饼的柔韧感咬起来相当有嚼劲，

再加上内馅的牛肉与酱料、葱段，

入口的那种口感真的超棒。

清炖牛肉面＄140

清炖的牛肉汤头，

喝起来有清甜清甜的牛肉香味，

牛肉面我觉得很可以，

每一块的牛肉都很大块，

咬劲相当十足，

最重要的是牛肉很嫩，

咬的口感不会很乾、很柴。

再加上粗的手工面，

面条厚度也偏厚一些，

那种Q弹、有嚼劲的有口感，

让人想要暴风吸光面条呢！

炸酱面＄80

炸酱面的面条也是粗的这种手工面条，

面上满满的卤肉酱汁调味，

拌开后的面条，

飘出浓浓的炸酱香味，

鲁肉与炸酱调味相互搭配的恰到好处，

让整碗面的口味适中，

不会过乾涩或是过死咸。

以上言论皆为酪梨本人所写，

每个人的口味不尽相同，

吃起来感受与想法就会不同，

所以我的感受与你的感受就会不同，

请大家多多包容与见谅。

有任何想法或是意见都欢迎留言和我交流，

让我们一起吃遍各地好吃的美食吧~~

欢迎大家在底下留言、分享你的心得或是感想，多多和酪梨交流喔！