食材：奶油50g、牛奶100g、中筋面粉60g、糖一茶匙、盐一茶匙、鸡蛋两颗
步骤：
将奶油、牛奶、糖、盐先开小火煮至奶油融化微滚倒入过筛的面粉不断搅拌，小心底部沾黏烧焦，搅拌至无面粉颗粒的湿润面团状把面团放室温待凉至温温的状态将鸡蛋打散并分多次加入面团，要加蛋液之前都要先搅拌均匀，直至面糊滑顺成浓稠状，捞起面糊不滴落的稠度即可(鸡蛋通常不会用完)气炸锅预热200度5分钟将面糊装进挤花袋中并挤在烘焙纸上，一颗约4公分，每一颗都要留间距避免烘烤过程膨胀导致黏在一起，如果上面有角角可以用手指沾一点水抹平将面团表面稍微喷湿，就可以放入气炸锅了，200度10分钟，160度5分钟，140度10分钟，闷10分钟再取出放凉泡芙底部戳一个小洞将馅料挤进去就完成啦~
紫薯馅
食材：熟紫薯、糖、牛奶
步骤：将所有材料混合压成泥，牛奶要慢慢分多次加，调成适合的稠度就完成了
巧克力馅
食材：77%巧克力、糖、牛奶
步骤：将巧克力、糖放进碗里，微波炉加热至巧克力融化，慢慢分次加入牛奶、调成适合的稠度就完成了
还是不太满意......，口感不太像泡芙偏扎实一点点，虽然有成功澎起来、中间也有中空可以挤馅料进去~还有进步空间
