一直想找机会来拍一支tz酥皮蛋饼
终於时隔一年回来拍啦?
（酥皮派的朋友要来看呀??）
第一家先以在tz有三间分店的大力酥皮蛋饼起手！
这间算是tz非常在地的早餐店，更以他们的蛋饼闻名。
今天吃的是忠明总店
店面小小间的，外观看起来就是非常传统的早餐店（没什么装潢的那种...）
内用座位只有两张大桌跟几个吧台位子而已
感觉几乎没有人内用，外带、外送比较多
应该说是超多，电话几乎没有停过，Ubereat一直来呀（我还一度以为是不能内用呢?）
不过我倒是觉得店里有冷气可以吹还蛮不错的呀～
问了老板最推荐什么，马上就说：「蛋饼！我们蛋饼都是自己做的」
（看来老板对自家蛋饼真的很有自信呢）
这次就点了C套餐（起司蛋饼+小杯咖啡牛奶）$50
光看外表就非常的酥脆！有些地方煎的焦焦的
咬下去那一口这的就像在吃饼乾一样酥～
酥皮蛋饼最怕吃到很乾，不过大力蛋饼不会
饼皮也不会很厚，里面的起司配上一点胡椒香味道真的很不错
份量对於女生来说应该算蛮刚好的，男生可能还可以再配的吐司之类的
小可惜的是我觉得没有什么蛋香跟湿润度
不然饼皮真的很优秀??
?大力酥皮蛋饼
时间｜07:00–11:15（周日休）电话｜04-2325-6518
有力早点-酥皮蛋饼
比起上一间的大力酥皮蛋饼，有力早点又更local了
老板娘说他们已经经营超过三十年了
这家蛋饼也是主打手工蛋饼
还可以在现场看到老板在杆面团
菜单选择不多，只有几种基本口味
我们点了老板推荐的玉米蛋饼$45
一上桌马上闻到面皮的香气??
光是看外表就跟上一家差蛮多的
饼皮有加葱，乍看之下就像是葱油饼
而且很大一份（感觉我自己吃一份就可以饱到中午了?）
从侧面来看，饼皮很有层次耶～
口感上粉粉的很像在吃烧饼
单吃皮的话会觉得有点乾，但内馅的玉米跟蛋液带点湿润感把它平衡掉
个人没那么喜欢饼皮的口感，如果没有配饮料的话感觉会噎到?
?有力早点-酥皮蛋饼
时间｜06:00-11:30（周一休）电话｜04-2360-8126
馨香泡沫红茶
位於一中商圈附近的老字号茶店「馨香泡沫红茶」
从早上营业到晚上6点，店内是浓浓的复古风情
空间不大，座位数也不多（如果想要内用可能也会跟他人并桌）
餐点选项非常多，不管是想吃蛋饼、面、饭或小吃
单纯喝茶聊聊天，这边都可以一次满足!!（简直跟春水堂没两样?）
而且一大早就可以喝到珍奶～
这天点了塔香肉排酥皮蛋饼$85
价格不便宜，但份量算蛮大的，加上颜值也挺高的
一上桌就是扑鼻而来的『咸酥鸡』味!!
肉排腌渍地非常好吃耶，配上九层塔的香气
真的会以为自己再吃咸酥鸡?
但因为酱汁非常的多，不知道是不是这个原因让饼皮没那么酥脆了
（是这次介绍4间里面饼皮最不酥的）
不过口感、味道感觉是大众最能接受的
个人觉得这家蛋饼本身不到惊艳啦～但口味选择上多性化还不错
只是真的是需要等蛮久的，推荐给时间充裕的朋友们来吃啦?
?馨香泡沫红茶
时间｜09:00–18:00（不定休）电话｜04-2225-5523
嘉香中西式蛋饼
最后一家也是在地营业超过二十年的老店「嘉香中西蛋饼」
早就听过许多身边朋友的推荐，招牌就是脆皮蛋饼
但除了蛋饼外，也有汉堡．吐司．可颂，炒面的选择
听说也很不错吃，只可惜前面已经吃了三家时再吃不下那么多了（只好留给下次）
加上便宜大分量（早餐午餐简直都可以在这边解决了）加上对面就是大业中学，对於学生来说更是福音吧！（这里的学生好幸福?）
店面一样小小一间，只有户外的座位（怎么感觉今天是在比谁的店家小?）
不得不说今天这几家真的是生意都好到夸张耶，至少都要排个15分钟吧...
嘉香甚至忙到没空接电话了
不过我还是很有耐心的等啦！
点了一份鸡腿蛋饼$50、薯条$40
这家的蛋饼也是好大一份，饼皮跟其他间也不同
外观感觉是介在有力跟馨香之间
这个鸡腿一入口是烟燻味，有点像腊肠
不算是很嫩很juicy的那种，但不到柴，味道、口感都调味的不错??
饼皮跟馨香一样，可能也是口味的关系，酱汁让饼皮变得没那么脆口
吃起来不会太油太厚，整体上我还蛮喜欢的！
而且肉真的好大块，每一口都能吃到，50块这个价格很佛心耶～
再来是薯条
原本只是想说人家菜单那么多，就点个蛋饼好可惜，所以在家点个薯条，本来没什么期待，没想到！
超酥耶！
应该赢过今天所有蛋饼喔！！（怎么变成薯条评比了啦～威）
又酥又脆，不油腻，胡椒的咸度刚刚好！
可以说是我吃过的早餐店薯条前几名好吃的喔，值得尝试！
?嘉香中西式蛋饼
时间｜05:30-14:00电话｜04-2327-2553
总结来说，我个人觉得「嘉香中西式蛋饼」是这四间里面
总体表现我最喜欢的
当然每一家都各有各的特色，分享给你们参考，都值得试试看～
你们最喜欢的是哪一间呢？
今天的分享就到这里啦
希望你们喜欢?
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