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#J哥和Na哥客串演出中#J哥和Na哥

今年中有事情要到西螺一趟，行前找美食的过程中意外发现阿美小吃的菜单有「润饼」!

但第一次去居然遇到临时店休，上上个月第二次去则是因为太早，润饼皮还没送来，再吃一次鳖

十一月初第三次，中午时间来西螺，我才终於吃到阿美小吃的润饼啦

也太执着啦!!真的是#孤独的润饼猎人

餐厅名称：阿美小吃(云林县西螺镇延平路354之1号)

营业资讯：05-58639086:30-14:00(润饼卷约9:30以后才有)

餐点介绍：粿仔/汤/面/饭/润饼卷

「阿美小吃」店面

在骑楼下摆的几张桌

因为正值初冬，尽管中午外头太阳很大，骑楼下却还是挺凉爽的

(客串演出:J哥、Na哥)

加：高丽菜/豆芽菜/胡萝卜丝、猪肉燥、菜脯

不加：花生粉、糖粉

这大概是至今我看过最袖珍的润饼春卷啦!

其实之前吃过几家北部的润饼，也有遇过很小条、很细的，让我觉得很贵或不值

但阿美小吃的润饼卷虽然也是小，却是看起来就是「精致可爱」而不是偷工减料

饼皮很厚且Q，咬起来很有韧性

猪肉燥乾爽且肉香足；菜脯大块且偏咸；但跟其他菜料一起搭配，整体吃起来咸度刚好，且完全不油腻

因为是润饼卷先上桌，边吃润饼边看到后来乌鲁木齐饭被端上来，我忍不住笑了

根本就是跟润饼一样的菜料，只是把饼皮换成白饭而已

一开始看到菜单上的乌鲁木齐饭，还以为真的是新疆的特色美食，

没想到原来是台语「乌漉木制(oo-lóo-bo̍k-tsè)」的意思，就是随意配、黑白加的拌饭

价格这么便宜的虾仁馄饨汤，原本以为就顶多三颗迷你的馄饨而已

没想到有六、七颗，而且块头也不算小，像水饺

每颗里面也都有完整一只小虾仁

汤头则是笋乾汤，看起来有一点油但喝起来很清爽

 →[统整包]全tw春卷&润饼#孤独的润饼猎人

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