原本对化石饼三个字其实很陌生，但制作过程的影片勾起我的兴趣

是目前很少见的热压饼做法，前往帮大家试试水温

看看周遭介绍

他在热闹的西门町里，但因为位於小巷子，所以偏不好找，在天天利对面的巷弄

店旁边弄了一株樱花和大熊，而且还可以跟老板拿纸伞在树下拍照???

本人不露脸，但还是拍一张示意给大家参考

菜单主打就是化石饼，有海鲜、麻辣火锅、紫薯，最新还有黑糖

饮料部分是葡萄柚、白桃、百香果、黑糖，上方可选择玫瑰或小熊

如果真的难以抉择，柜台都有试吃可以先嚐嚐

先分解介绍制作过程：一开始将面糊倒在机器上，但不会铺满

接着放入海鲜，有一尾虾、透抽、鱿鱼，表面撒上大量樱花虾

热压1分钟左右，店员会狂压让面糊渗出

再将多余面糊刮除，成品就会是方形的大饼

一面热压后，翻面继续压1分钟   

到**看看制作影片～看完只会更加想吃❤️

吃吃餐点介绍

紫薯饼 NT.70不客观推荐★★★★✩

用天然紫薯下去做的大饼，传统古早的回忆，旁边的阿嬷也点了紫薯口味ＸＤ

黑糖饼 NT.70不客观推荐★★★★✩

是店家新研发的口味，黑糖的味道扑鼻而来，如果想要吃甜的可以买这个

我在麻辣火锅饼和海鲜饼间犹豫不决.....

一块大饼埋了三条鲜艳的tw辣椒，看起来太诱人

饼皮是麻辣火锅的基底，辣香浓郁，吃到辣椒的部分会稍微辣些

但辣度个人评分微辣

海鲜化石饼 NT.130不客观推荐★★★★★

我最后还是选他的主打，海鲜化石饼

化石饼的名字取的真好！每块纹理都不相同

热压过后焦焦的海鲜颇像化石压纹

饼真的比脸还要大，偏薄所以要小心拿

光饼皮飘出阵阵海鲜味，不吃料也非常爽脆。咬到樱花虾部分酥脆耐嚼

焦褐色纹路很美，吃到鱿鱼和透抽会有点难咬断

满像在吃鱿鱼丝那种口劲

虾子是连壳一起压入饼中，淡红色满美的！除了有虾肉的鲜，还有虾壳的酥

是一份很美味的卡滋卡滋点心

外带会提供一个手提袋和消毒片可以吃完擦手

饮料有不少华丽的巧思，例如左边的玫瑰是香皂花，小熊公仔可以挑选小鸭、小猪等其他动物

底部贴装LED灯，夜晚增添气氛

刚好两个口味都不是我喜欢的类型，但创意很加分～

化石饼除了制作上具巧思和创意，味道也着墨不少，每种都香浓脆口

配料是真材实料的海鲜、辣椒等等，满推荐大家来试一下创意薄饼点心

喜大海鲜化石饼(粉专)

营业时间：周一至周日 12：00-21：00

?欢迎留言推荐我更多好吃的

我先帮大家试吃，一起养肥我ok的???

这里追我的**▶ 安安吃美食

找我的FB▶ 安安吃美食