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台北信义|火锅界的LV 包厢式桌边服务|橘色涮涮屋 A9馆

时间:2023-07-02 09:01:01 214浏览

哈罗大家,我是雀儿!

今天要跟大家介绍传说中「火锅界的LV」—橘色涮涮屋,主打包厢式桌边服务,提高隐密性却不会造成顾客的不便,入座后的服务流程很贴心,食材的选用也很高级新鲜,尤其是特色的黄金粥让人为之着迷,下面来为大家介绍这家我怎么吃都吃不腻的TOP火锅吧!

(我和朋友都说它是橘毛哈哈哈)

橘色涮涮屋A9馆

营业时间:周一至六11:30-23:30/周日公休

贴心服务

入座后店员会提供热毛巾擦手,在看菜单的同时,已经贴心的将热茶倒好、酱料备好,基本两种口味:浓郁的胡麻酱、酸甜清爽的果醋,适合沾不同的食材搭配。

A9分店因为与知名餐酒馆AbrazoBistro合作,在候位区设计了酒吧吧台,入座后还能点一杯调酒来喝,边吃火锅边享受微醺的氛围,简直不要更美好!

前菜—和风芦笋豆腐

豆腐的口感很绵密,吃起来很像是鸡蛋豆腐,上面放两小块蟹和芦笋,下面的酱汁酸酸甜甜的,是前菜中我最喜欢的。

陆飨X海飨

我们这次点了两盘肉和海鲜,真的太高估自己的食量了,跟朋友吃到后面超级撑,但为了黄金粥还是努力吃到最后,只能说店家食材给的很大方,完全不输吃到饱餐厅,提供的菜盘都尽量以简单的原型食物为主,加入昆布汤熬煮非常鲜甜可口。

你们看看这个肉质是不是很夸张!!涮下去那刻超疗癒,几秒钟就可以起锅沾酱料搭配,我喜欢加胡麻酱的口感,每吃一口就幸福一次!!

明太子烤鸡翅

这道是老板给的生日招待,不仅外观颜色入味,咬下去那刻也大为惊艳,外酥里嫩的口感太有记忆点了,尤其鸡肉里面包裹的明太子,在嘴里哔哔啵啵超疗癒!

特色—黄金粥

高汤煮粥是每次来橘色最期待的环节,因为汤底长时间熬煮蔬菜很清甜,加上主餐肉类、海鲜更加提味,用餐1-2小时进入尾声时,可以请服务员为我们熬粥,服务员会先将汤内杂质捞出,加入冷饭、肉丝、海苔丝、葱花、蛋液、玉米粒慢煮,待粥吸饱锅底汤之后即可。

小小一碗美味好看啊!

甜点—杏仁豆腐

这道甜点也是我心心念念的重点料理,以前我很排斥杏仁的味道,但之前偶然吃到橘色的杏仁豆腐,之后每次来都会指定要吃它,冰冰凉凉的甜汤搭配酸甜的水蜜桃切片,在吃上一口软嫩的杏仁豆腐,好适合在盛夏来一碗啊!

后面的水果切片我就没有特别拍了,每次来的水果都不一样,但都很小巧精美,重点是保证甜又好吃!

大家都说橘色是火锅界的LV,但我觉得相对它的服务和食材,其实一点也不昂贵,倒是每次订位都要费尽千辛万苦就是了,不过能吃上一顿美食也值得!

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