食材

１．中药行购入四神汤药包

２．tw猪排骨

３．tw猪小肠

４．姜片

５．米酒

６．蒜头

７．面粉

８．白醋

做法

１．将排骨过滚水后，清水洗净杂质。

２．放进电锅的容器里，加入水、蒜头、米酒、姜片（记得盖过排骨）熬煮。

３．用清水将猪小肠里外都要洗乾净

４．准备一锅滚水川烫猪小肠

５．再用清水将猪小肠里外洗乾净

６．准备一个容器，放入猪小肠、白醋、面粉，轻轻地洗至泡泡快消失。

７．再用清水里外冲洗乾净后，即可放入电锅跟排骨一起蒸煮。

８．同时把四神汤药包里的冲洗乾净，一起放入电锅里。

９．蒸煮至喜欢的口感后（最少要一个小时），捞除汤头表面杂质后即可起锅。

备注：

１．可以添加当归

２．盐巴可加可不加

３．汤头浓度、烹煮时间以食材份量和喜欢口感决定。

４．四神汤药包超市也有卖

５．洗小肠的时候可以剪成容易翻面的长度