餐饮界的指标排行－「米其林指南」，不受疫情影响将於8月25日公布「tbtz米其林指南2021」，今日（8月11日）率先公布2021年指南的必比登推介（BibGourmand）名单，本次共有tb的58间店家上榜。

按照米其林必比登推介的定义：这些店家均提供「物有所值」的美食，代表客人能以1,000台币以下的价位，吃到三道优质的料理。

今年tb共有6家新入选的美食店家，tz则是公布，共有21家餐厅入选。以下帮大家总整理新入选的餐厅名单！

隐食家　

位於tb中山区巷弄中，提供优质台菜料理。食材取自钓客的新鲜渔货、现煮冠军米，少油少盐健康烹调。

金赏轩　

位在敦化北路，提供精致海鲜台菜，各式海鲜丰富。

松竹园　

阳明山上开立30年的老店，招牌菜是自家饲养的土鸡肉料理，美味多汁放山鸡深受饕客喜爱。

磐石坊　

由印尼华侨开立的「磐石坊」，想尝试道地印尼风，可以品尝到经典菜色和氛围。

湘帝御膳食堂　

位在大稻埕的「湘帝御膳食堂」提供经典面食，还有特制的的药膳入菜。

巷子龙家常菜　

位在大安区的家常菜馆，提供湘菜与江浙菜风格美食，标榜不勾芡、不使用味精，以新鲜食材烹调。

［tb］2021必比登入围完整名单：（共58家美食）

●阿城鹅肉（中山）

●阿国切仔面

●四川吴抄手（大安）

●点水楼（松山）

●鼎泰丰（信义路）

●都一处（信义）

●阜杭豆浆

●清真中国牛肉面食馆（大安）

●杭州小笼汤包（大安）

●好公道金鸡园（大安）

●人和园

●老山东牛肉家常面店

●卖面炎仔

●茂园

●双月食品（青岛东路）

●女娘的店

●My灶

●彭家园

●荣荣园

●番红花印度美馔

●祥和蔬食（中正）

●欣叶小聚今品（南港）

●宋厨菜馆

●泰姬

●北平陶然亭

●天下三绝

●醉枫园小馆

●一甲子餐饮

●永康牛肉面

●臭老板现蒸臭豆腐

●无名推车烧饼

●吾旺再季

●方家鸡肉饭

●刘芋仔

●猪肝荣仔

●阿国卤味

●陈董药炖排骨

●红烧牛肉面牛杂汤

●锺家原上海生煎包

●好朋友凉面

●海友十全排骨

●梁记卤味

●骆记小炒

●御品元冰火汤圆

●雄记葱抓饼

●蓝家割包

●高丽菜饭原汁排骨汤

●大桥头老牌筒仔米糕

●施家鲜肉汤圆

●小王煮瓜

●昶鸿面点

●源芳刈包

陈明统爌肉饭（台菜小吃）

鲜鱼鱻（台菜小吃）

咕噜咕噜（原住民音乐餐厅）

罗家古早味（家常台式料理）

菇神（锅物）

醉月楼（细腻台菜）

tz肉员（台式小吃）

可口牛肉面

木公麦面（家常面食小菜）

饕之乡（细致面食）

曙光居（蔬食料理）

好菜（餐酒馆）

牛稼庄（各式牛肉料理）

［tz］2021必比登入围完整名单：（共33家美食）

●阿坤面

●淇里思（西区）

●范记金之园

●东山栈

●富鼎旺（中区）

●富状元猪脚

●富贵亭

●京华烟云

●新月梧桐

●上海未名面点

●馨苑

●沪舍余味

●沁园春

●陆园

●东方龙

●彭城堂

●台客烧肉粥

●温叨

●三喜食堂

比起米其林1,2,3星的餐厅标准，必比登入围美食更平易近人。防疫期间若想享用美食，可以外带或者预约前往以上餐厅体验必比登美食飨宴！

参考资料：

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