有记忆的食物，是有温度的。
我因为爱吃，再加上总是遇到许多贵人，我认为自己在这个年纪可以吃到许多好吃的东西、进入昂贵的餐厅，是相当值得感激的事情。但是，有很多食物不见得多昂贵，甚至不是在味道上出类拔萃，但因为相连的回忆，每每回想起来，这些食物在心中的地位总是崇高无比。
今天想做一个特别的主题为tz美食做一个总结，那就是已经消失的tz餐厅。会写这篇的理由是我的朋友之前告知我，夏茶尔已经结束营业，让我再次感慨变迁之快速。这篇文章或许不会太吸引人，因为很可能没有任何照片、甚至店名我也没有印象了，而且即便我能描绘地很生动，他们都已经不在那里了。但是，这些带给我许多回忆的餐厅仍然值得我写下一些文字来缅怀他们，而且或许会有人对我的描述有着相同的印象。
一家年轻人开的港式摊位
我到现在还清楚记得，这是我第一家在中兴大学「长期驻紮」的摊位，也是我最迫切想知道这家是否有在其他地方继续营业的店面。大家在浏览之余也可以当作看徵人启事那样，如果有任何这家店的消息都拜托在下方留言。
我2015年开始就读中兴大学，在现今学府路上「出柜」饮料店的摊位，当时有位年轻人在经营一家港式摊位，他卖的商品有猪仔包、三明治跟港式饮料等。年轻人的话不多，带有浓浓的港式口音，但是食物却料多实在，重点是猪仔包+三明治+饮料的套餐，竟然只要大概120元左右。虽然以学生来说也没有到很便宜，但是对港式食物来说，这样的价格可以说是佛心价等级（港式餐厅一般光饮料就是7、80元，这种价码简直是卖二送一的概念），也因此成为了我一年级时最常光顾的店面。点了一份套餐，就会到他正后方（如今韩味馆内用位置）就坐开始消磨时光。我还很记得当时正迷上奥黛丽赫本、亨佛莱鲍嘉等老明星，所以许多影星的人物故事都是在我配着三明治跟丝袜奶茶看完的。
可惜的是，应该是下学期还是我二年级时，他就不见了。如今那个摊位也换过一两次才变成现在的出柜摊位。出柜很好喝，我也光顾过几次，但每次经过我总是记得那边曾经有一个，我中午吃饭就会兴冲冲地跑去光顾的摊位…
钧隼泰式套餐
在我说的出柜旁边有一条小巷子，叫做顶桥三巷，里面的「赞不绝口」火锅店是很多人聚会的场所，而他的正对面，有着一家装潢跟招牌都夺人眼球的钧隼泰式套餐。
其实在学校的大部分时间，钧隼都还没进入我的世界里。这家的前身是一家简餐店，我有几位同学还在这里打过工，所以也光顾几次，但没有很频繁。直到在我快毕业的2018、2019年左右，钧隼才取代这家餐厅。而他也立刻变成我偶一奢侈的爱店，原因无他：离学校很近。
而且泰式料理魅力真的无法挡，不仅有卖绿咖哩、泰式奶茶，还有一款相当特殊的鬼头刀咖哩，鬼头刀鱼跟一个吃起来有点像栉瓜的蔬菜都是只有在这里才品尝得到的美味。再加上，这里承继了原来简餐店的柯南漫画，简直是专门为我打造的天堂。
我毕业的那天，家人都来看我，连外公外婆都不辞辛劳地从新竹下来。那时烈阳高照，我们都想找个地方可以好好吃饭，不要让外公外婆太累，而钧隼就成了我们较好选择。
所以啊，我大学的最后一个美好回忆就停在这里了，也不知为何这家餐厅就在我离开不久后跟着结束营业，现在想起来还是觉得很可惜。
港点香港煲仔饭
位在一中商圈的这家店，还可以在网路上找到他的一些评价，也让我因此重新记起它的名字。这家店虽然以煲仔饭为主打，可是我最喜欢的是它的粥。高中时期，我去香港吃了一次「生记粥品」，对他们的明火白粥念念不忘。我当时就想，竟然连粥都可以有如此大的差别，回国后要怎样去面对稀饭呢？直到进这家店，吃了它的粥之后，我终於认定，这家的粥就是我一直在寻找的生记梦幻之味。而它的炸两也成了我吃粥时最喜欢搭配的点心，因为里面的油条搭配粥品，风味更佳。我有次跟同学一起去州际看棒球前，还临时把们拉进这家店，吃完粥再走，充分地表达我对这家店的热爱。而这家餐厅一直到它结束营业为止，都是让我直接抛弃一中夜市所有美食的存在。
以上，就是我对tz美食的介绍，这中间也记录了许多我在tz求学、独自生活的时光。现在想想，真的相当怀念。希望这些介绍文也可以让读者有所共鸣。接下来我要带回我的家乡—介绍tb那些令人垂涎三尺的美食，敬请期待。
