这家本店在永和顶溪站,后来再庆城街、最近则在公馆开新分店
老板长期在外地思念家乡菜,遇到柳州在地大婶介绍自己家乡菜(螺蛳粉)
没想到一吃爱上这道料理,将广西家乡味螺蛳粉带回tw让大家能品嚐到这美食
店家装潢风格复古、摩登,播放着50年代怀旧歌曲,用餐环境乾净、舒适
先选主角螺蛳粉种类:招牌螺蛳粉/饭、脆脆皮螺蛳粉/饭、香香肥肠螺蛳粉/饭等12种可选择
柳州螺蛳粉基本配料有笋丝、香菜、脆木耳丝、酸豆角、炸豆皮、炸花生、鹌鹑蛋、葱花、蔬菜共九种
酸、香、辣够劲?,一碗份量蛮多两人分享吃也可~?
汤头则以石螺加上猪大骨跟多种香料熬制而成喝起来酸度带些微辣,却没有泰式酸辣口味那么重,夏天吃起来超开胃,面条口感则比较Q滑
每个配料都称职扮演好自己角色完美搭配,光看照片就会让人流口水阿~~有机会想再多嚐试其他口味螺蛳粉!
时间:11:00–21:00