话说小女从小到大对有软Q外皮的食物兴趣缺缺

像是水晶饺、肉圆、凉圆之类的

尤其是水晶饺，有些馅料还会包我最害怕的油葱，根本是敬谢远之

但就是汉彬让我从心对水晶饺燃起了爱~~

而且是极爱~~

位在鹿港小镇里的菜市场每家店都超有历史

生意都很好，旁边的面线糊也是大排长龙

下午一点多抵达，本来要点水晶饺汤但只剩综合汤

连包装水晶饺也卖完了(买回家可自己煮)~哭哭

综合汤$40

清汤头，加点芹菜很简单的清甜

里头共有四种料，水晶饺、水丸、蒸丸、扁食燕

水晶饺

记得第一次吃时是为了给光绪爷面子，想说都那么老的店，吃看看吧!

一吃就中奖，跟外面所卖的水晶饺完全不同

皮较厚是种很扎实的Q感，吃得出手工的感觉，好吃!! 非一般水晶饺的软Q

馅料的味道是纯肉感含着鲜甜味，没有其他酌料来复杂他

简单且新鲜

够新鲜的猪肉馅就会有这种鲜甜味，像包子放久了肉腥味就会跑出来

在汉彬吃到的肉馅料都有鲜甜味

扁食燕

吃起来就跟包子的肉馅很像

水丸和蒸丸

两种丸其实长很像

差别在水丸稍微白一些，里头有些小块小块脆脆的，吃起来很像荸荠

而蒸丸的肉香味更浓，如果不仔细品尝的话

可能会呼鲁一下就吃光光，只觉得每种都好吃

细细品味就可感受得出每种丸里不同肉的鲜甜味喔!