#金兰十三香卤味酱
✨文末抽奖✨
平常自己卤控肉比较麻烦,
五香粉还有各种香料要去香料行买,
但是今天来分享懒人的救星!
(却是一样好吃?)
使用「金兰十三香卤味酱」卤肉!
可以更方便卤各种食材。
卤味酱里面已经含有十三种香料配方:
甘草、月桂叶、小茴香、众香子、辣椒、丁香、白胡椒、姜母、山奈、桂皮、八角、豆蔻、花椒。
除了使用卤味酱,
可以再另外放想要强调的香料,
像是我还有再加点白胡椒、辣椒、八角,
能让香气更明显,
没有加也没关系。
作法:
?将五花肉切段,约7公分左右。
?下一点油,将五花肉煎到表面熟后,加入蜂蜜,让五花肉表面裹上薄薄的蜂蜜。
?倒入金兰十三香卤味酱和水(1:3),盖住食材。
?加入八角、两条葱、两根去籽辣椒?️、剥皮辣椒(可不加)、想卤的水煮蛋或黄金豆腐。
?煮滚后,小火炖煮三十分钟后,静置二十分钟,再次煮滚,小火炖煮三十分钟。卤肉其实就是越卤越香❤️
这款金兰十三香卤味酱除了可以卤控肉外,
想要卤其他的食材都很适合,
本身有很多香料配方,
所以有别一般酱油的香气。
这次也提供大家抽奖喔~~