在tb读书、工作已经步入第7个年头了，不得不说tb的餐厅玲琅满目、好多选择，无论义式、韩式、日式，甚至南美洲料理、秘鲁料理，应有尽有！只是，有时候还是想吃点卤面、小菜，但要不就人满为患，要不就都吃在学校、工作地点或住处附近的那几家，想换换新气象、新口味～今天想跟大家介绍，位在捷运大桥头站的铜板美食——意面王，距离大稻埕近，吃饱也可以和亲朋好友、男女朋友一起去散步，平凡之中制造一些些浪漫（？）
?菜单
意面王可以点饭后甜点剉冰吃（当然天气太热，想饭前吃也可以啦～?）、有切盘、烫青菜，还有主角：面，而面也有分汤面、乾面。切盘上面都有姜丝还有甜辣酱，超喜欢✨如果想吃清淡些，也可以特别告知店员：「我不要酱～」（要酿～好啦！不好笑?）这是我第一次拜访意面王，男友骑车一起来嚐鲜，由於中午只吃一个三明治，所以我点了超多！
我点了：猪肝、鱿鱼、烫青菜（菠菜）、乾面、鱼丸汤男友点了：三层肉、卤蛋、馄饨面
?捷运美食再一波，精选大桥头站7家俗搁大碗美食，编辑口袋名单大公开！
?特色
?乾面
老实说，我是冲着乾面而来的，通常乾面都是咸酱汁，或是像麻酱面，但意面王用的是调制甜辣酱，不得不说，台南人就是喜欢食物里带点甜味啊～这在刚北上读书前，完全没发现台南食物自带甜味这回事，直到吃了tb店家的卤肉饭，才觉得味道怪怪的，怎么很像少了一味？到底是哪一味咧？才发现～是甜味啊～
不过，tb其实也有偏甜的卤肉饭喔！台大的阿英卤肉饭就是偏甜类型的卤肉饭，招牌的中疯2.0，卤肉饭加蛋白煎到酥脆的半熟蛋，也让我克服从小不敢吃生蛋黄的阴影！好啦！但今天的主角是乾面～乾面美中不足的是，如果没有加大，以男生的日常份量是吃不饱的呦～如果不是爆点小菜，我绝对会再点第二碗！
?猪肝
我本身就很喜欢吃猪肝，但知道有些人可能会担心猪肝偏腥～由於意面王的猪肝是切片冷盘，所以反而不是像猪肝汤面或是猪肝粥泡过水膨胀后的软嫩口感，而是比较有弹性，口感非常Q✨
?烫青菜（菠菜）有时后客人多、应接不暇，像是菠菜和空心菜就可能只有涮过，吃起来口感偏硬，但是意面王的菠菜是有认真烫煮的，叶子吃起来软嫩～
?鱿鱼像是鱿鱼和花枝，也是考验店家烫煮的时间和火侯，意面王的川烫控时非常精准，鱿鱼吃起来依旧是软Q，一点都不硬！（硬的鱿鱼我只想吃鱿鱼丝啦～）
?鱼丸汤鱼丸汤也是令人惊艳！一开始只是想：「吃乾面配个汤，刚刚好吧？」结果点了汤头清甜的鱼丸汤（个人对馄饨不太有爱），以为就是小颗的鱼丸，想不到送来的是：大～鱼～丸～我还跟男友说：「你看！这鱼丸，好大颗喔～」（他回我谜之微笑，我不是很懂?）鱼丸里居然还包肉！好啦～我少见多怪，毕竟一般店家的鱼丸汤，真的都是小颗无馅料鱼丸，对吧对吧～？
至於其他菜色，很抱歉我无法给评价，因为～男友全部都吃光了！连！一！口！都！没！有！留！给！我！可能因为那天我真的太饿了，他很怕我会说：「借我吃一口～」然后，是超级一大口?
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?价目表
?资讯
?交通状况
门口有汽机车停车格，但并不多，需要靠缘分～
?饮食
没有饭类可选择喔！爱吃饭的人别泛泪耶～
星期日～星期二10:00-20:30星期三公休
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