今天兔猫跟柚子要带客官去一家

我期待非~常久的一家特别的店家“食在烧”

看到烧字就知道一定是一家烧烤店对吧！对吧？

但这家跟别人可不一样了！！不是什么黑炭、瓦斯

而是~~石板烤肉使用的是天然花岗岩哦！

兔猫我一直一直都超想用石板烤肉的！！

而这次终於找到这家也吃到了~

位在竹东大同路上的个人烧肉，价格实惠一点都不贵还可以吃饱

看着店门口的彩球算是刚开幕不久

店面不在大马路上而且招牌也没有特别浮夸很低调

让人感觉是隐藏版美食呢！

在门口会看到一个打卡照相的地方旁边有着邱氏姊妹

因为这是一对姊妹开的店哦！

跟兔猫一样是开车前往的也不用担心，旁边就有停车场了哦~

骑机车的朋友可以选择停车场或是直接停在门口

可是通常门口很快没位子了，相信我真的……

最近虽然疫情好些了，但还是要乖乖消毒哦！

店内座位不多大概24个位子

都是四人座位，椅子舒适桌面也都很乾净

而且每个位子都有一个抽风机

拉到石板上面一点点可以马上吸走烧烤油烟

不用担心吸到油腻的空气哦！真的是麻雀虽小五脏俱全呢~

不要看小小家还是很多人订位的哦！

第一次到店的也不用担心，店员都会介绍的~

店家使用的是天然火山岩花岗石，可以维持15分钟的热度

如果觉得不够热可以请店员换石板

如果有带小朋友的也可以跟店员拿儿童椅用

然后石板温度真的很高记得手不要乱摸！！

有些小朋友是已经不用使用儿童椅了所以一定要注意哦！

这边是用自助区，主要有卤肉饭、味噌汤、酱料、饮料

这里升级套餐是有可以选饮料的

但如果没有想用套餐也不要怕没东西喝

店家很贴心在自助区用饮料哦~

酱料区有

沙茶、豆瓣、辣椒、葱花、醋、酱油、玫瑰盐

还有特别的酱料哦！！

这里也有白饭吃到饱还提供牛猪卤肉、猪肉卤肉

不吃牛的福利哦！

这边要先说一下听别人说这家的卤肉饭非常非常好吃哦！

可是兔猫我不太爱吃饭

所以就交给去吃的客官们一定要试看看哦！

猪肉卤肉

牛猪卤肉

这里的味噌汤真的很好喝，料真的用的不手软哦！

今天只有红茶，不是没甜无味的哦！

我在旁边听到介绍，现在的菜单跟以前的不一样了哦~

我看过以前的菜单有牛、猪、鸡，而现在增加了羊哦！

而且这里还有牛舌跟牛小排耶！还不吃爆！！

价位其实不贵最低150元就有一份餐点了

有肉当然也不可以没有蔬菜跟小菜呀~

由於兔猫跟柚子没有想露脸所以是用小老虎、小白虎代替哦！

我们的菜菜有花椰菜、玉米笋、杏鲍菇（都是30元）

韩式泡菜40元、台式泡菜30元

2种泡菜和肉片搭起来各有不同的口感都很好吃！

吃这种的最不能少的就是美生菜了

搭配烤好的肉片吃起来更清爽可以让油腻感减少哦~

还可以自己找到美味的吃法

为了让客人烤起来更方便不易烤焦

所以蔬菜是有先烫熟

不管是直接吃或是放在石板上再稍微烤出一点焦香味都可以！！

猪五花150元

煎起来有猪肉甜味，煎这个的时候会比较有油想飞起来

所以要小心一点哦！可以先吃原味的口感再吃沾特别酱料口味哦！

猪五花配饭吃也很不错哦~我是配玉米笋吃超好吃！！

牛五花150元牛五花的比例很好，放上石盘看着牛五花

瞬间熟了起来慢慢缩起来很疗育~

因为是牛所以不用太久再翻面烤一下就可以开吃了！！

牛五花本身就很嫩口整块吃也不油腻但配泡菜也是一种选择~

食在烧的肉质都很好哦！

美国板腱牛180元

口感上比较有咬劲，虽然有筋但完全不会有咬不断的问题哦！

板娘会想到用石板烤肉，是因为她吃过用火山岩做的石板来烤肉

不仅有良好的聚热功能，能瞬间把肉煎熟且迅速锁住水分

口感鲜嫩多汁又不会像炭烤有健康负担

加上板娘也是一位爱美食的人

想让大家可以跟她一样吃到用石板烧肉的美食

所以价钱是非常平价的！

板娘也是有观察过附近的人吃的东西

果然是有创意头脑的板娘呢~

时间：周一~周日11:00-21:00

没有中间休息

(无服务费/现金交易/有儿童椅)