母亲节的日子到来，大家都是怎么庆祝呢？从四月底就开始，保养品到餐厅都能听到各种诱人的促销活动，喜欢到处吃喝玩乐的小编，今年也带着自己的妈妈到观望很久的「真食・手作」来用餐。

这次会选择在这庆祝是因为，之前就曾在网路上看到和南瓜节有合作，看到别人吃的餐点感到特别吸引，就决定来这家用餐～

距离捷运约五分钟内的路程，从一号出口往左走，在火车头后，巷子内

门口明亮，在晚上的时间也能请处看到店家，而且店外就能看到是荣获无添加物的协会，所以对於餐点格外期待

➣店内环境介绍：

店内环境是长型设计，一进门就能看到座位数大约20人左右，软沙发椅、高脚椅都有，在网路上看到有人说周末生意很好，所以有要前往用餐的可以先订位

我是於平日用餐，或许也是受到疫情影响，当天店内用餐只有我们一桌，所以感觉自己包了场一样

吧台的上方有个小壶，听老板介绍，是来自俄罗斯的传统饮料壶，约有四十多年的历史，多亏爱聊天的妈妈，以及没客人的情况，听到很多介绍

另外透过小透明窗户，能够看到厨房内料理的过程，厕所在小窗户旁，只有一间不大

进门的右手边能看到墙上有各式的摆饰外，也有真食手作自己调制的果酱，这次老板让我们品嚐了两种口味，一个是野莓果酱，一个是玫瑰果酱，继续往下滑会看到介绍，另外老板额外推荐泰式红咖哩酱，有是店内的热门款，下次有机会再访吃看看～

墙上也挂上比赛得奖牌、新闻照等等，能看出店家有再精进自己的成果

➣菜单

餐点总类分为开胃菜、沙拉、主餐、甜点、酒类等，也有儿童餐和素食餐，细项内容没有很多，不过想吃的类型多样，因此有很多选择，价格算中价位，有说10％服务费，推荐给庆祝、聚餐可选择

➣餐点介绍：

上：野莓果酱优格，下：玫瑰果酱优格

点完餐点后，老板在上餐前，先让我们品嚐他们自制的野莓果酱，草莓、覆盆莓、蔓越莓组合而成，草莓味道很香，带有覆盆莓及蔓越莓的酸味，本身不喜欢草莓味，所以将上面的酱分给妈妈吃，他的评价是酸甜酸甜，饭前吃意外开胃

玫瑰果酱优格是妈妈在餐后跟老板聊天时，妈妈主动说这餐是她的生日餐加母亲节餐，炫耀来着，於是老板就在端出另一个口味的果酱，让我们品嚐，玫瑰酱是使用南投有机玫瑰制作，带有淡淡玫瑰花香气、酸甜滋味，相较野莓果酱，我喜欢这款玫瑰果酱

・套餐－手作面包

食量不大的我们，决定只将一份餐点升级套餐，升级套餐加$200，另外还有隐藏版的甜点升级，总共这次是$250的套餐，套餐会附手作面包、每日例汤、指定甜点、茶饮（绿茶、红茶、咖啡、热香草茶可选择，其余饮品可折抵$50）

首先手作面包外酥内松软，可以沾特制的酱料一起享用，特制的酱料内有初炸橄榄油、番茄、香料等等，吃起来完全不油腻，还带有点清爽感，让人一口接一口

・套餐－每日例汤

觉得套餐能喝到海鲜口味的很划算，里面有淡菜、虾等约3-5种海鲜料，汤头能喝到洋葱的甜味，很香又浓郁，稍微可惜的是少了海鲜的鲜味，上面的蔬菜是用油炸，如果能换别的方式会更好，不过这是套餐的汤品，以里面的配料和整体性，还是会加点升级

・手擀鸡肉墨西哥饼＄280

推荐度：????

饼皮是店家特别制作，亲自手擀而出，并且是有机的面粉制作，吃起来很Q又香，里面馅料丰富，有蕃茄、洋葱、香料、起司等等，建议趁热吃，能够吃到每一口都牵起司丝

・西班牙海鲜炖饭＄450

推荐度：?????

看到海鲜料超多超澎湃的，有虾、蛤蛎、淡菜、花枝等等，而且光虾子就有三只！

配料是各式时蔬，是用油炸的方式烹调，稍微带有油腻感，不过没有过多的调味，反而能吃到蔬菜本身；另外有附柠檬角，可以挤些进去，能够更加提升海鲜味，炖饭的烹调米粒是属於米心没煮透的方式，所以习惯吃熟的米心，可以跟店家说煮透一些。

海鲜蛮新鲜的，米粒都有吸到酱汁，汤汁收得刚刚好，汤汁的用洋葱带出甜味，混合香料的香气，最特别的是还有加茄子入菜，不喜欢吃茄子的我，最后才发现，所以跟我一样挑食的，可以尝试看看，份量是很足够的，可以两个人一起享用，再加点一份沙拉或点心就可以吃很饱

透过和老板聊天，原来每道餐点都是老板娘制作，香料的使用是从峇里岛学习回来，难怪每道餐点的香料用得恰到好处

・套餐－德式松饼

（套餐加购价$50，没有显示在菜单上，是老板主动告知，因此可以询问店家喔）

推荐度：????

德式松饼就是俗称的荷兰宝贝松饼，也有人称铁锅松饼，主要是制作时会使用铁锅烘烤，材料以面粉、鸡蛋、糖、牛奶为主，烘烤后撒上糖粉，并且於中间放入水果、蜂蜜等放在中间，也有看过中间放冰淇淋，当然也有人做成咸的口味，会有人好奇为什么一下称为德式松饼又称荷兰宝贝吗？

找了两种有趣的小故事跟大家分享，据说荷兰宝贝松饼最早是源自於德国，也称之为德国松饼(GermanPancake/Pfannkuchen)，传到美国后，因为当时二战，如果推出的甜点名字里有德国，多少会有点敏感，所以店家就帮它取了 「DutchBaby 荷兰宝贝」的名字，没想到反而因此更加出名，但其实这款松饼的起源跟荷兰一点关系也没有。

另一种说法的场景则发生在西雅图的Manca'sCafe餐厅，该餐厅推出铸铁松饼时，取了荷兰宝贝（Dutchbaby），这个名字是由店主人的女儿所取的，由於她对二战时的德国不满，而将名字改为跟德国文化较相近的「荷兰」。（详细介绍）

对於德式松饼也算是长了点小知识，真食手作制作的草莓酱的草莓味道重，偏甜的口感，外皮酥脆，可惜有点太焦有焦味，不过是款很特别的甜点，有机会在家也自己尝试做看看

・套餐－热香草茶

茶壶底下就有一个小茶杯，店家看到我跟妈妈一起分享，多提供一个茶杯，这茶杯很可爱～

热香草茶老板特别介绍是他们自己调配，里面加了香草、柠檬片、甘草等，热香草茶会不定期的更改，如果有喝到不同种的花茶，留言和我分享

整个体验下来，餐点很值得来品尝，饭量也很足够两人吃，一起分享一个套餐也刚好，距离捷运很近，适合约会、聚餐的餐厅，只可惜在餐具的清洁及破损要在特别注意些，一坐下就看到，杯子上都有油印、唇印等，最后的茶壶也有小缺损，最扣分的是自己使用的玻璃水杯有明显破裂的痕迹，告知后有立刻处理，不过希望下次用餐能够有改善。

餐点推荐：????

环境卫生：???

服务态度：?????

▎真食・手作

营业时间：11:30-15:00/17:30-21:30（周一公休）

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