tz真的是火锅店遍布的城市，不愁吃不到好吃的火锅~今天介绍位於精明路上的「敝姓锅」，汤底选择都是蛮特别、不常见的口味，蒜头蛤蜊锅、剥皮辣椒鸡汤锅都是好适合冬天暖暖吃的锅底！肉质鲜嫩、蔬菜鲜脆，饮料吧竟然还有珍珠奶茶喝到饱，附饭后甜点超饱足~店家还不时举办各种活动，可以关注店家粉专动态！

一楼都是单边的座位区，二楼才有4~6人的大桌，外墙部分几乎都是大窗，白天采光一定很赞！

两层楼都有各自的调味料及饮料吧

必须强调这个珍奶！很难得看到自助吧有附珍珠，而且还蛮好喝的！珍珠Q弹、奶茶香醇！我喝了整整4杯XD

调味料区也蛮多种的，比较特别的是有素食沙茶~

墙上也有调味料建议配法让大家参考！

敝姓锅是汤底和主餐分开点的，可以自由搭配喜欢的，汤底有好多蛮特别的，剥皮辣椒鸡汤、烧酒鸡汤、肉骨茶、蒜头蛤蜊等~

菜盘

老实说真的蛮丰富的！而且火锅料比例较少~健康很多，蔬菜也都很新鲜、清脆！

主餐部分

▼私房嫩鸡柳$258

这个鸡柳看似普通，但其实已用麻油及独家秘方腌过~鲜嫩不柴，而且份量很足！

▼国宝梅花猪$278

这个猪肉真的很可以！肉质软嫩带点嚼劲，吃起来完全没有猪腥味，很鲜甜！完全能带出汤头的甘醇！真不愧是tw猪肉！

汤底部分

▼蒜头蛤蜊锅+$59

蒜味蛮浓的，不过不会呛，是很温醇、顺口的口感，锅底本身就有很多饱满鲜甜的蛤蜊，汤滚到后来都是蛤蜊满满鲜味的精华，吃得让我这个蛤蜊控超满足！

▼剥皮辣椒鸡汤锅+$69

内含软嫩带Q鸡腿肉和微辣又清香的剥皮辣椒，汤头喝起来超暖胃、还会回甘！冬天超适合点这锅！

点剥皮辣椒鸡汤锅还会附剥皮辣椒酱，可以沾着吃，更够味！

▼单点-精选小肥牛$118

我原本也是不常点油花比例较多的肉品，但这个小肥牛好好吃~入口满满牛肉香气，油花较多所以肉质软嫩，但完全不会有油腻感！

▼单点-经典好朋友$118

敝姓锅完全讲中我心声，豆皮油条这类真的是火锅好朋友

油条一定要放入锅内煮至半软，吸饱汤汁入口真的超赞！

豆腐纸薄薄一张却能吸附蛮多汤汁，多了几分黄豆的香气

腐皮与另外两个一样都能吸附汤汁，不过口感上多了层次感，我更喜欢腐皮！

▼副餐

赞岐乌龙面永远是我的首选！冬粉吸饱汤汁精华好顺口~

▼点心

是奶精仙草冻！不会太甜腻～蛮好吃的

整体来说蛮推荐的！美味程度、CP值都蛮高的～而且离我家很近！有机会可以再回访！

国宝梅花猪$278

剥皮辣椒鸡汤锅+$69

私房嫩鸡柳$258

蒜头蛤蜊锅+$59

单点-精选小肥牛$118

单点-经典好朋友$118

▸店家FB 

▸电话｜04-23292250

▸营业时间｜平日11:00-14:30。17:00-22:00

假日11:00-22:00

▸内用／电话预订／外带／熊猫?／Ubereats?

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